До 2020 година, продажбите на ирландско уиски ще се удвоят
Продажбите на ирландско уиски се очаква да се удвои до 2020 г., благодарение на 11 — те нови дестилерии, които ще влеят продукция през следващите няколко години.
Според Irish Spirits Association (ISA), в момента Ирландия изнася 6,2 милиона девет литрови каси в повече от 100 страни по света. Според обявените капацитети и реални производствени мощности на строящите (или вече започнали дестилация) в момента 11 нови дестилерии се очаква до 2020 година износът да нарасне до 12 млн. каси.
В момента официално действащите (признати от ISA) дестилерии за ирландско уиски са само четири: — Midleton (Мидълтън), собственост на Pernod Ricard (Перно Рикар), Cooley (Куули) и Kilbeggan (Килбеган) и двете собственост на Beam (Бийм) и Bushmills (Бушмилс), собственост на Diageo (Диаджео). Има още три, вече действащи дестилерии: Dingle Distillery (област Кери) , Alltech Craft Distillery (Карлоу) и Alltech Craft Distillery (полуостров Ардс, графство даун, Северна Ирландия ), чийто уискита обаче все още не са достатъчно стари, за да се появат на пазара. Очаква се, през следващите няколко години да отворят още 7.
Една от тях е новата самостоятелна дестилерия на втората по продажби марка, Tullamore Dew, собственост на William Grant & Sons, която се очаква да започне да заработи през есента на тази година (2014) В момента продуктите на тази марка се произвеждат в Мидълтън.
Другите са Niche Drinks distillery (В Лондондери), Slane Castle (окръг Мийт, готова през 2014), The Teeling Whiskey Distillery (в Дъблин, готова през 2014) и The Irish Whiskey Company (Дъндалк, готова през 2014).
Според Peter Морхед, председател на ISA и директор на продукция в Irish Distillers «уиски индустрията на Ирландия е в цветущо здраве» (историята на категорията знае и много лоши дни) и «преживява нещо като ренесанс, което води до положителни перспективи за растеж».
Индустрията внася в хазната над половин милиард евро на година и дава работа на над 14 700 души. Въпреки това, когато се сравни уиски индустриите на Ирландия и Шотландия, става ясно, че има огромен потенциал за растеж в сектора.В момента най големите потребители на ирландското уиски са САЩ и Великобритания, но категорията бележи стабилен растеж и в големи пазари като Китай и Русия. Въпреки че България е малък пазар и у нас последните години се наблюдава стабилен ръст на ирландското уиски, което е за сметка основно на скоча.
Ирландско уиски и скоч уиски, сравнителна таблица