История на дестилацията
Дестилацията е процес, чиято история се движи по ръба между практическите и философските учения. Тя е била използвана от алхимиците, които в търсене на философския камък създавали лекарства, козметика, парфюми, напитки и от учените философи, които преобразувайки материята разнищвали вечния въпрос за произхода и смисъла на живота.
Методи за дестилация на високоалкохолни напитки
Ако вземете тенджера с капак и кипнете в нея вода, след вдигането му ще забележите капките по неговата повърхност. Това е може би най-простия пример да дестилация. Водата достига своята точка на кипене, издига се във формата на пара и когато срещне студения капак кондензира отново във вода.
Техники, методи и стилове при производството на джин
Сухият Джин и неговият близък родственик Дженевър (Genever или Jenever) са бели алкохолни напитки, произведени от неутрален зърнен спирт и ароматизирани с богат асортимент от билки и подправки. Плодовете на хвойната винаги са основната съставка. От тяхното латинско наименование Ginepro най-вероятно идва и името на напитката.
Кратка характеристика на ликьорите с мед
Пчелният мед е познат на хората от 10 000 години. Неговите благоприятни и хранителни свойства са причина за безбройните му приложения. Като лечебно средство медът има благоприятен ефект при заболявания на дихателната система, стомаха, а също и при възпалителни състояния на кожата и лигавиците, което се дължи на антибактериалното му действие. Въпреки това медът не е регламентирано лечебно средство, а преди всичко храна с определено диетично действие. Пчелният мед се използва и в козметиката под формата на маски и кремове, в които влизат и други съставки.
Характеристика на байжиу
Байжиу (Baijiu, 白酒), или Шаожиу (Shaojiu, 烧酒) е китайски дестилирана алкохолна напитка. Наименованието Байжиу буквално се превежда «бял алкохол» или «бял спирт» и обикновено варира около 40 — 60 об. % алк.
Прекомерната употреба на алкохол води до пристрастяване и сериозни заболявания!
Пилот от скандинавската авиокомпания (Scandinavian Airline System) размразил заскрежените крила на самолета си, с помощта на шест бутилки уиски.
