Дегустационни характеристики

Препоръки

Вкусът на кайсията чудесно се съчетава с почти всичко и особено с отлежали напитки. Няколко капки от ликьора в чашата Ви с уиски или бренди ще ви изненадат приятно. Ликьор кайсия на Монин е също така задължителен ликьор във вашия бар, ако предлагате коктейли. Използвайте го и при приготвянето на десерти.

Произход на Ликьор Кайсия

Етикет на La Liqueur de Monin Crème d’Abricot

Накратко за кайсията

Родината на кайсията е Армения, където се отглежда от 3000 години. И днес там може да се срещне дива кайсия. Дървото на този вкусен плод може да бъде открито дори в Хималаите на 4000 м надморска височина. От Армения тръгва нейното разпространение към Персия, от където през I век е донесена в Европа от римляните.

Гърците я наричали арменска ябълка, откъдето идва и научното наименование на кайсията. Наименование «кайсия» на български е заимствано от турския език. Често в България се използва наименованието «зарзала», което идва от персийското «зард алю» и означава жълта слива. Зарзалите са по-дребни и малко по-кисели от облагородените кайсии.

Кайсията е месест плод богат на захари, наподобяващ на външен вид праскова или нектарина. Цветът е жълт до оранжев, често с червеникави шарки като лунички. Плодът има костилка, чиято ядка наподобява бадемовата, поради което често се използва за заместител. Кайсията е летен плод, който в зависимост от сорта зрее от юни до август.

Какво означава Crème

Важно е да се отбележи, че наименованието Crème, в никакъв случай не означава, че в ликьора има сметана. Ликьорите със сметана се обозначават като Crеam. Crème обозначава единствено, че за приготвянето на ликьора се използва по голямо количество захар. Според законодателството на Европейския съюз, за да бъде един ликьор означен като Crème трябва да притежават минимум съдържание от 250 грама захар на литър готов продукт. При популярния ликьор crème de cassis (ликьор касис), този минимум се надхвърля с още 150 грама.

За ликьорите на Monin

Качество и несравним вкус

Въоръжени с дългогодишен опит, висок технологичен потенциал и канали за доставка, само на най-добрите плодове и подправки, от Монин с гордост ни представят La Liqueur de Monin.

Можете да използвате Ликьор кайсия на Монин като съставка на безкраен списък с коктейли, както и да ароматизирате кремове, слодоледи и десерти.

За близо един век, компанията George Monin SA е установила траен имидж на производител, ревностно спазващ високи стандарти за качество. Компанията е позиционирана главно в хорека канала, но нейни продукти могат да се намерят и магазинната мрежа. Коктейлните ликьори на Монин са пряко продължение на традициите в производството на коктейлни сиропи, сфера, където тази компания е ненадмината.

Чрез внимателния подбор и използване само най-добрите съставки, технолозите на Монин, винаги са успявали да запазят и подчертаят истински натурален аромат на плодове. Благодарение на своето ноу-хау, компанията днес е признат за световен специалист по натурални плодови аромати.

Формата на бутилката на ликьорената серия на Монин е специфична и специално проектирана за по-удобен захват и наливане. Не е много удобна за флеър, но пък съдържа ликьори с гарантирано натурални цвят, вкус и аромат. На етикета на всяка една може да намерите рецепти за коктейли.

Продуктови линии на Монин

В момента портфолиото на George Monin S.A. включва над 140 продукта, в пет продуктови линии, включително премиум сиропи, ликьори, гурме сосове, плодови шейкове и коктейлни смеси, предлагани в над 140 страни по света.

Само небето е границата, когато става въпрос за възможностите, които ви предлагат продуктите на Monin.

Интересната история на марката Monin, може да прочетете в профила на компанията George Monin SA, в бизнес каталога на bgbarman.bg.

автор: bgBarman.bg