Дегустационни характеристики

Препоръки

Ванилията е един от най-предпочитаните вкусове за подправяне на напитки. Универсален вкус и аромат, който чудесно се съчетава с почти всичко. Може да го добавите на всяка напитка или десерт, без да се притеснявате, че ще сгрешите. Няколко капки към чашата с бренди или уиски, ще подчертаете натуралния вкус на ванилия типичен за отлежалите в дъб напитки.

Произход на ликьор ванилия

Етикет на La Liqueur de Monin Crème de Vanille

Накратко за ванилията

Ваниловата шушулка е вид орхидея, за чиято родина се смятат Мексико и околните зони. Поради широкото си приложение, днес ванилията се отглежда в тропичните и субтропичните зони на всички континенти. Името идва от испанската дума vainilla, която в превод означава ножница.

Ванилията е била позната и почитана от Ацтеките, които правели специална напитка, микс от какаови зърна, ванилия и мед, смятана за мощен афродизиак.

Ваниловата есенция се добива чрез филтрация през алкохол и вода на натрошените зърна. Тя е много концентрирана и има голямо приложение не само в кулинарията, но и в козметичната и парфюмерийната индустрии.

Какво означава Crème

Важно е да се отбележи, че наименованието Crème, в никакъв случай не означава, че в ликьора има сметана. Ликьорите със сметана се обозначават като Crеam. Crème обозначава единствено, че за приготвянето на ликьора се използва по голямо количество захар. Според законодателството на Европейския съюз, за да бъде един ликьор означен като Crème трябва да притежават минимум съдържание от 250 грама захар на литър готов продукт. При популярния ликьор crème de cassis (ликьор касис), този минимум се надхвърля с още 150 грама.

За ликьорите на Monin

Качество и несравним вкус

Въоръжени с дългогодишен опит, висок технологичен потенциал и канали за доставка, само на най-добрите плодове и подправки, от Монин с гордост ни представят La Liqueur de Monin.

Ванилията е един от най-предпочитаните вкусове за подправяне на напитки. Универсален вкус и аромат, който чудесно се съчетава с почти всичко.

За близо един век, компанията George Monin SA е установила траен имидж на производител, ревностно спазващ високи стандарти за качество. Компанията е позиционирана главно в хорека канала, но нейни продукти могат да се намерят и магазинната мрежа. Коктейлните ликьори на Монин са пряко продължение на традициите в производството на коктейлни сиропи, сфера, където тази компания е ненадмината.

Чрез внимателния подбор и използване само най-добрите съставки, технолозите на Монин, винаги са успявали да запазят и подчертаят истински натурален аромат на плодове. Благодарение на своето ноу-хау, компанията днес е признат за световен специалист по натурални плодови аромати.

Формата на бутилката на ликьорената серия на Монин е специфична и специално проектирана за по-удобен захват и наливане. Не е много удобна за флеър, но пък съдържа ликьори с гарантирано натурални цвят, вкус и аромат. На етикета на всяка една може да намерите рецепти за коктейли.

Продуктови линии на Монин

В момента портфолиото на George Monin S.A. включва над 140 продукта, в пет продуктови линии, включително премиум сиропи, ликьори, гурме сосове, плодови шейкове и коктейлни смеси, предлагани в над 140 страни по света.

Само небето е границата, когато става въпрос за възможностите, които ви предлагат продуктите на Monin.

Интересната история на марката Monin, може да прочетете в профила на компанията George Monin SA, в бизнес каталога на bgbarman.bg.

автор: bgBarman.bg