Le Frappe de Monin®
Фрапе миксове | Georges Monin S.A. | Франция
Le Frappe de Monin е линия от премиум прахообразни фрапе смеси, специално създадени за мигновено приготвяне на блендирани замразени коктейли, замразени латета и шоколади, млечни шейкове, смутита и сладоледи.
В пъстрият свят на плодовите сиропи и коктейлните ликьори, MONIN е марка, предпочитана от барманите и съдържателите на заведения, в над 140 страни по света. В продължение на повече от 100 години под мотото «Страст за качество» се раждат продуктови линии, част от които е Le Frappe de Monin.
Според статистиката, днес смесените студени напитки заемат над 35% от летните продажби на заведенията. Най-вероятно това е причината още с пускането си на пазара миксовете за замразени напитки, Le Frappe de Monin, да се утвърдят като важна и необходима част от стоковия микс на всички иновативни кафенета и барове по света.
Това течение или мода, ако щете, се лансира неотдавна от големите вериги кафенета в САЩ и веднага бе подета от всички западноевропейски страни. Днес хората пътуват често и когато опитат и харесат нещо в една точка на света, те очакват да го получат навсякъде и най-вече в кварталното си кафене. Точно на този призив на потребителя отговаря компанията George Monin SA, когато пуска своите прахообразните фрапе смеси.
Мисията на серията Le Frappe de Monin
Създаването на перфектно балансирана и успешна сред потребителите, премиум напитка е предизвикателство, пред което ежедневно са изправени не един барман и собственик на заведение. Освен опит, рутина и любов към професията за това се изискват, най-вече, внимателно подбрани качествени съставки.
Като част от богатата гама от аромати на Monin, продуктите на серията Le Frappe de Monin се открояват, не само с балансиран вкус и качество, но и се приготвят за секунди.
Вкус, текстура, хомогенност на крайния продукт, безкрайно лесни за употреба, удобна опаковка, качество, подкрепа на аромати от останалите серии на марката и не на последно място лоялност в лицето на официалния дистрибутор са основните предимства на продуктите от серията Le Frappe de Monin.
Характеристики и предимства на продуктите на линията
Гамата от продукти на линията Le Frappe de Monin е изградена от най-продаваните аромати: ванилия — Le Frappé de Monin Vanilla, кафе — Le Frappé de Monin Coffee, шоколад — Le Frappé de Monin Chocolate, йогурт (кисело мляко) — Le Frappé de Monin Yogurt, както и неутрален (без мляко) — Le Frappé de Monin Non Dairy.
- Готов за мигновена употреба и лесен за съхранение — удобна и отлично стояща на бара алуминиева кутия тип туба от 1,36 кг. 2 години срок на годност запечатана и 2 месеца след отваряне.
- Гъвкавост на употребата — за блендери, роторни (шпиндел) шейкъри, машини за сладолед.
- Безграничен творчески потенциал — практически неограничено вкусово разнообразие при комбинация със сиропи, кафе, плодови пюрета, ликьори и др. напитки.
- Стабилен при смесване със съставки притежаващи натурална киселиност.
- Бързина — само за няколко секунди приготвяте уникални на вкус шейкове, замразени кафета, шоколади.
- Специално проектирани за постигане на перфектно балансирана напитка. Не е много сладък и няма химичен послевкус.
- Създаден с внимателно подбрани съставки, по стандарти отговарящи на безупречната репутация на марката Monin.
- По-малко продукт, необходим за единица изделие (по-ниска себестойност).
- Начин на употреба на продуктите на Le Frappe de Monin
- За 330 мл напитка, използвайте една мерителна лъжица Le Frappé de Monin, вода или мляко, лед, аромат (сиропи, кафе, плодови пюрета, ликьори и др. напитки). Блендирате за половин минута и готово.
Често задавани въпроси
Какви са базовите съставки?
— Захар, мляко, сметана и аромати
Какъв е срокът на годност преди и след отваряне? Какви са условията за съхранение?
— 2 години за неотворена кутия. 2 месеца, след отваряне. Съхранение след отваряне в чисти, сухи условия.
С какъв вид захар е направен?
— Захароза и фруктоза
Натурален ли е продуктът и има ли добавени изкуствени аромати?
— Повечето съставки са естествени или физически идентични, но има някои добавки и стабилизатори, съобразени с местното законодателство.
На млечна основа ли е?
— Да, с изключение на Le Frappé de Monin Non Dairy, неутралния продукт без аромат
За шоколада: какъв вид какао. Черен шоколад или млечен?
— Черен шоколад на прах
Какви са хранителните характеристики? Калории?
— Обърнете се към етикета
Може ли да се използва от вегетарианци, диабетици и следващи религиозни канони?
— Халал — утвърдена; Кошер — в очакване; Не е добре за диабетици, тъй като се прави със захар, Non azo.
Има ли изкуствени оцветители и ароматизиращи агенти?
— NAC (без изкуствени оцветители) с изключение на кафето: E150 D
— NAF (без изкуствени аромати) с изключение на шоколад, йогурт и ванилия.
Колко време напитката остава стабилна и при какви условия?
— Повече от 8 минути в нормални условия.
Каква е разликата при смесване с мляко или вода?
— Чрез използването на вода се намалява себестойността на напитката, но с мляко се получава по-гладко и меко питие.
Какъв вид мляко се препоръчва?
— Всички видове мляко може да се използва, но резултатът е по-добър с помощта на пълномаслено мляко.
Колко питиета могат да се приготвят от 1 кутия?
— 40 — 45 напитки (1 мерителна лъжичка) — За напитки с добавката на други съставки (като сиропи, кафе, плодови пюрета, ликьори и др. напитки)
— 22 напитки (2 мерителни лъжички) — За стандартни напитки само от Le Frappé de Monin с вода или мляко.
Може ли да се смесват едновременно два различни продукта на Le Frappé de Monin?
— Да например Le Frappé de Monin Chocolate може да се смесва с Le Frappé de Monin Coffee за хубава Мока комбинация. Le Frappé де MONIN Chocolate може да се смесва с Yogurt (кисело мляко)...
Могат ли продуктите Le Frappé de Monin да се комбинират с други марки сиропи?
— Да, но гамата е специално проектирана да се съчетава с продуктите от останалите серии на марката Monin, при което гарантирано се създават добре балансирани напитки.
Може ли продуктите на Le Frappé de Monin да се смесват с алкохол?
— Да, можете да направите вариация на най-известните стандартни коктейли.
Пресича ли млякото?
— Не, освен Le Frappé de Monin Yogurt (кисело мляко) и Le Frappé de Monin Non Dairy.
Може ли продуктите на Le Frappé de Monin да се замразяват?
— Не
История на марката Monin
Страст за качество и стремеж към съвършенство
През 1912, преди повече от 100 години, въоръжен само с кон, каруца и страст към качеството, 19 годишния предприемач Джордж Монин, основава своя компания и започва да търгува с вина и спиртни напитки. Района, в който той разпространявал своите стоки се разпростирал в радиус от 50 км. около родния му град Бурж.
В миналото, практически всеки град, във Франция имал поне един производител на плодови ликьори, който се възползвал от предоставените от природата богатство. Обсебен от идеята за съвършения продукт, в края на 1930 — тe, Джордж започва да произвежда ароматизирани захарни сиропи. Неговата «Passion de la Qualité» (страст към качество) прави много бързо марката Monin, от малкото френско градче Бурж, лидер в бизнеса при плодовите сиропи. Още през същата година той започва да изнася своите продукти в Европа и Карибския басейн.
8 години след производството на първия си сироп компанията на Джордж Монин, вече продава над 1 млн. бутилки годишно.
Страстта на основателя за предлагане само най-високо качествени продукти се предава на всяко от трите поколения наследници: синът му Павел и внукът му Оливие — които изиграват ключово значение за световния успех на компанията. Павел, който поема юздите на 22 годишна възраст, пътува по целия свят, за да избира само най-добрите естествени съставки и коректни доставчици. През 1993 година неговия син Оливие поема щафетата. Днес той лично одобрява всеки нов продукт на компанията.
В момента портфолиото на George Monin S.A. включва над 140 продукта, включително премиум сиропи, ликьори, гурме сосове, плодови шейкове и коктейлни смеси, предлагани в над 140 страни по света.
Цялата история на марката Monin, може да прочетете в профила на компанията George Monin SA, в бизнес каталога на bgbarman.bg.
Продукти на марката
