Чуждестранни изби се състезават с български за наградите на «Винария»
За първи път чуждестранните изби са повече от българските на Международния конкурс за вина и спиртни напитки, който ще излъчи носителите на награди от Международната изложба за лозарство и винарство «Винария 2014».
Това съобщи Радослав Радев, председател на Националната лозаро-винарска камара (НЛВК), на пресконференция в Международен панаир Пловдив, където на 10 март започнаха дегустациите на напитките.
В конкурса се представят 51 фирми, от които 37 са от чужбина. Те идват от Италия, Франция, Чехия, Македония и Молдова, посочи Радослав Радев и поясни, че това повишава престижа на надпреварата. Миналата година участниците бяха 45, сред тях 20 чуждестранни.
Двете комисии ще опитат 400 проби. «За да се гарантира независимост и обективност на оценките, използваме компютърна система. Само няколко конкурса в света са организирани по този начин», заяви Радослав Радев.
В 20 — членното жури са включени 12 чуждестранни експерти. Те са професионални дегустатори, журналисти, сомелиери, търговци, брандмениджъри от Чехия, САЩ, Корея, Полша, Италия, Израел, Румъния, Турция, Бенелюкс, Гърция, Швейцария и Германия.
Превесът на чуждестранни оценители също е новост за конкурса, отбелязващ своето 20 — о издание. Той се организира от НЛВК в партньорство с Международен панаир Пловдив, катедрата по винопроизводство в Университета по хранителни технологии, Съюзът на енолозите и парк-хотел «Санкт Петербург».
Състезанието за приза «Златен ритон» — престижното българско отличие за вино, за златен, сребърен и бронзов медал е в 6 категории, включващи млади и стари бели, червени вина и розе. Конкуренцията ще бъде много силна, прогнозира Радев. «Българските вина са на високо ниво. Избите произвеждат по-малки количества, но със специфични качества, характерни за отделните региони», обясни той.
Паралелно с Международния конкурс се провеждат и традиционните Национални дегустации на вина, ракии и винено бренди. Тази година участват 100 проби. Голямата награда е «Бъчвата на НЛВК».
Дегустациите ще продължат до 16 март, а имената на победителите ще станат ясни в «Нощта на Златния ритон» на 2 април, когато ще бъде открита «Винария 2014». Наградените напитки може да бъдат опитани от ценителите на следващия ден в рамките на изложението, продължаващо до 5 април.
То събира компании лидери от основните браншове, свързани с отглеждането на лозя и производството на вина и спиртни напитки. «На „Винария“ ще видим състоянието и потенциала на сектора. Когато един отрасъл върви добре, това си личи по изложението, посветено на него», каза на пресконференцията д-р Иван Соколов, председател на Съвета на директорите на Международен панаир Пловдив, който организира форума заедно с НЛВК.
И сега «Винария» ще се проведе паралелно с Международната изложба за храни и напитки, опаковки, машини и технологии «Фудтех» и Международната изложба за оборудване за хотели, ресторанти, кафетерии и търговски обекти «Хорека Пловдив». Това е «силната тройка» прояви, свързващи бизнеса от хранителната и винарската индустрия, туризма, хотелиерството и ресторантьорството, подчерта д-р Иван Соколов.
«Винария» и «Фудтех» са под патронажа на министъра на земеделието и храните проф. д. с.н. Димитър Греков.
На снимката: Председателят на комисиите за вина д-р Димитър Гайдарски даде старта на дегустациите в международния конкурс, който ще определи носителите на наградите на "Винария 2014".Тя ще се проведе от 2 до 5 април в Международен панаир Пловдив.
