Whisky Fest Sofia 2019 Майсторски класове
Освен че ще дегустираме интересни напитки, в края на тази седмица, ще можем и да се богатим със знания. Майсторските класове, които ще можете да посетите определено са интересни, а лекторите със сигурност не са случайни хора, а имена в индустрията.
Ето ги и тях:
The Revival of Irish Whiskey
Лектор — Конър Суини
Конър Суини е главен амбасадор на Teeling Whiskey, израства в атмосфера на семейство с уиски традиции. Повече от 30 години баща му е Мастър дестилър и през 2017 г. е вторият ирландски дестилър, който някога е въведен в «Залата на славата на уискито». Конър работи за Teeling Whiskey от 2015 г., като 3 години е национален посланик на марката в САЩ. Конър ще ви преведе през историята на ирландското уиски за това какво е да отглеждаш и работиш в бизнеса с уиски.
Ще можете да опитате:
TEELING Single Grain
TEELING Small Batch
TEELING Single Malt
TEELING Brabazon 1
TEELING Brabazon 2
Journey to Jura
Лектор — Богдан Кехайов
Със своите 200 жители и популация от 5000 елена, остров Джура e необичайнo място с необичайнo, но вкусно уиски. Богдан е уиски ентусиаст и консултант в емблематичния уиски бар в Пловдив Whisky Library. От 2017 Богдан е и Бранд амбасадор на The Dalmore, Jura, Tamnavulin и Fettercairn за България. Със сигурност има какво да научите от него
Ще можете да опитате:
JURA JOURNEY
JURA 10YO
JURA 12YO
JURA SEVEN WOOD
JURA 18YO
House of Suntory
Лектор — Тодор Ангелов
Тодор е много уважавам от всички нас уиски експерт с голям афинитет към японските уискита. Той ще ви пренесе в един друг свят. Ще се докоснете до уникалната японска чувствителност и тяхното хармонично съжителство с природата, въплатени във вкус.
Ще можете да опитате:
YAMAZAKI SINGLE MALT WHISKY 12YO
HAKUSHU SINGLE MALT WHISKY 12 YO
HIBIKI 12 YO
HIBIKI JAPANESE HARMONY
TOKI BLENDED JAPANESE WHISKY
CHITA SINGLE GRAIN JAPANESE WHISKY
The Dewar’s Institute of Double Ageing
Лектор — Фрейзър Кеймпбъл
Фрейзър Кеймпбъл е роден в Спейсайд, най-гъсто накичения с дестилерии Шотландски регион. По време на следването си в Университета на Абърдийн, той е завладян от магията на барманството, страст, която по-късно го отвежда в Австралия. Той е съосновател на The Global Bartender Exchange — он-лайн платформа с над 150 000 членове. Понастоящем Фрейзър е глобален бар амбасадор на Dewar’s и обикаля света, за да говори за своята страст към уискито.
Ще можете да опитате:
DEWAR’S 8 Y.O.
DEWAR’S 12 Y.O.
DEWAR’S 15 Y.O.
DEWAR’S 18 Y.O.
DEWAR’S 25 Y.O.
Тomatin — The Softer Side of the Highland
Лектор — Скот Адамсън
Скот Адамсън е роден и израснал Хайлендс, Шотландия, само на четири мили от дестилерията The Dalmore. Своето пътешествие в уиски индустрията започва, когато е на 21 години като научен сътрудник по Шотландска История в University of the Highlands and Islands. Това, което e трябвало да бъде кратък стаж, запалва завинаги страстта му към Шотландското уиски. Скот все още живее в Хайлендс, а понастоящем отговаря за представянето на продуктите на Whyte and Mackay.
Ще можете да опитате:
TOMATIN 2009 10YO CARIBBEAN RUM BARRELS
TOMATIN 2006 12YO AMONTILLADO SHERRY BUTTS
TOMATIN 18 YO OLOROSO SHERRY
TOMATIN 30 YO EX-BOURBON AND REFILL CASK
TOMATIN 36 YO — BEST SCOTCH 2017
Four Roses — A Unique American Bourbon
Лектор — Аманда Баучер
Аманда Баучер е дама със завиден опит в бар индустрията на Париж и сериозно име в световната бар сцена. Тя е Бранд Амбасадор на марката Four Roses за Европа и това е нейното първо посещение на Whiskey Fest Sofia.
Ще можете да опитате:
FOUR ROSES
FOUR ROSES SMALL BATCH
FOUR ROSES SINGLE BARREL
FOUR ROSES SMALL BATCH SELECT
Dos Maderas — Rum Meets Sherry Cask
Лектор — Силвия Хубнер
Силвия е Ериа Менаджер на William&Humbert, семейна компания с близо 150 годишна история и традиции в производството на шери. Освен с типичното за региона на Херез вино, компанията е извeстна като един от най-голените доствчици на бъчви от шери за уиски индустрията. Тя ще ви разкаже за първия ром, който отлежава в бъчви от 20 — годишно шери на 2 различни континента.
Ще можете да опитате:
RUM DOS MADERAS 8 YO
RUM DOS MADERAS 10YO
RUM DOS MADERAS SELECCION 10YO
RUM DOS MADERAS LUXUS 15YO
Kavalan — More Than 300 Gold Medal Victory
Лектор Кои Шин
Кай Ши е изпълнителен директор на KingCar Group за Северна и Източна Европа и Бранд Амбасадор на Kavalan, който ще ви представи някои от най-награждаваните продукти на Kavalan и ще ви запознае с уникалността на тази изключителна Тайванска дестилерията. Ако имате интерес към специалните и традиционни процеси в производството на уиски и новите концепции, това е вашият клас.
Ще можете да опитате:
KAVALAN CLASSIC
KAVALAN CONCERTMASTER
KAVALAN SOLIST VINHO
KAVALAN SOLIST BOURBON
KAVALAN PREMIER SHERRY CASK «PEDRO XIMENEZ»
Всичко ще се случи тази седмица и ако случайно и по погрешка сте планирали нещо друго за 25, 26 или 27 октомври, то го променете. Ще се видим там.
Наздраве! Cheers! Sláinte! Slàinte mhath! 乾杯/Kanpai!
Повече информация на whiskeyfestsofia.bg
