Коктейлът "Завещанието на Салваторе” (“Salvatore’s Legacy”), е приготвен от създателя си Салваторе Калабрезе, в елитен Плейбой клуб в Мейфеър, Лондон, в присъствието на най-добрите бармани на столицата на Великобритания. В същност това едновременно е и най-стария коктейл в света, съдържащ ликьор от 1770 г. и коняк от 1788 г. (долу горе когато Капитан Кук стъпва за първи път в Австралия).

Коктейл, съставен от:

40 мл. 1788 Clos de Griffier Vieux Cognac (Коняк)

20 мл. 1770 Kummel Liqueur (Кюмел)

20 мл. 1860 Dubb Orange Curaçao (Кюрасо)

2 даша 1900 Angostura Bitters (Горчивка)

Видимо нервен, както можете да видите от видеото, въоръжен с нож, тирбушон и клещи, Калабрезе отваря бутилката в продължение на няколко минути. За приготвянето на историческия коктейл маестрото използва своята първа барова чаша и най-чистия лед.

Опитът е определен като успешен от представител на Световните рекорди на Гинес.

Събитието идва три месеца след като Салваторе Калабрезе остава с "разбито сърце", когато както писа BGBARMAN, ценна бутилка Clos de Griffier Vieux Cognac от 1788 на стойност £ 50 000 е счупена случайно от клиент в неговия бар, който искал да погледне етикета на бутилката, след като поръчал два коктейла от по £ 5,050 всеки.

"Бях съкрушен, когато бутилка се разби си помислих, че мечтата ми да счупя световния рекорд се провали, но за щастие всичко се нареди", заявил Клабрезе след регистрирането на рекорда.

Предишният рекорд за най-скъп коктейл в света е приготвен в The Skyview Bar в хотел Burj Al Arab в Дубай, който струвал £ 3,766.52.

Калабрезе е изявен специалист в категорията коняк. Той притежава колекция от редки коняци на стойност над £ 1 млн., датиращи от края на 18 век.

автор: bgBarman.bg