Енциклопедия

Открийте десетки хиляди марки български и международни вина, бири, високоалкохолни и безалкохолни напитки, изброени, характеризирани и категоризирани в енциклопедията на BGBARMAN.

Добре дошли в енциклопедията на BGBARMAN!

Напитките са неизменна част от ежедневието ни. Повечето от нас започват деня си с голяма чаша ароматно кафе, разнасяйки я навсякъде из апартамента, та чак до входната врата. През деня пием вода, сок, чай или кафе... След работа може да се отбием на по питие в любимия си бар. Какво да бъде то: бяло вино, вермут, узо, джин и тоник, ром с кола, коктейл? Или предпочитате, на път за вкъщи, да изберете от супермаркета бутилка хубаво вино, да сготвите нещо вкусно и да я споделите с любимия човек. През уикенда може да организирате градинско парти и докато обръщате сочните кюфтета на скарата да отпивате сладко от любимата си бира. А може да се излежавате цял ден в леглото и вечерта да посетите някой моден клуб, където да обърнете няколко текили. Или пък с приятелите ще предпочетете нощен бар, където ще се насладите на пурата си, с чаша коняк или малцово уиски със странно и трудно за произнасяне име... Когато стане дума за напитки, всички ние говорим на различни езици.

В продължение на 20 години, подтикван от чисто професионално любопитство, съм търсил информация за всеки един артикул, попадал в ръцете ми. Убеден съм, че когато продавам даден продукт, трябва да знам колкото се може повече за него. Днес дебелите книги специализирана литература, които огъват рафтовете на библиотеката ми, са вече отживелица. Сега Google търси информация за всичко, което ви интересува. Дали обаче намерените разултати ще ви отведат към правилните отговори? Десетки видове напитки и стотици хиляди марки. Някои са скучни, но полезни. Други имат интригуващи истории, но едва ли някога сте ги опитвали. Трети са изключително популярни, но дали знаем всичко за тях?

Тайни, мистерии, любопитни истории и цялата истина за всички алкохолни и безалкохолни напитки и техните съставки — това е енциклопедията на BGBARMAN.

Много от моите приятели и клиенти постоянно ми задават въпроси от рода на: «Кажи ми какво уиски да си купя за вкъщи?». Когато посетите секцията «УИСКИ» в енциклопедията на BGBARMAN , веднага ще разберете колко ми е трудно да отговоря на този въпрос еднозначно. Това би било налагане на моя собствен вкус. За да разбере своя — всеки трябва първо да направи разлика не само между видовете уиски, а и между останалите напитки. Въпреки че най-ефективният способ да откриете любимото си питие е дегустацията на възможно повече видове и марки, може да се информирате и само с прочитането на статиите от категорията, която ви интересува. Сами ще забележите, че сме се постарали да сведем специализираната информация до ниво достъпно за всеки непрофесионалист, защото вярваме, че не е нужно да си барман, за да знаеш какво пиеш.

Как е структурирана енциклопедията на BGBARMAN

Основните категории, които виждате най-горе на екрана са: «АЛКОХОЛНИ НАПИТКИ», «БЕЗАЛКОХОЛНИ НАПИТКИ» и «ХРАНИ И ПОДПРАВКИ». Те от своя страна са разделени по критерии, които ще ви ориентират бързо към това, което търсите. Под всяка категория са изброени нейните подкатегории и съответно марките, които са характерни за нея. Те са позиционирани както на българския, така и на международния пазар. За да получите безпристрастна и обективна информация за марката и нейните продукти, просто трябва да кликнете върху името й.

Под седналите на по питие фенове на BGBARMAN, такива каквито ги е видял нашият дизайнер, ще намерите статиите, характеризиращи дадената категория. Използваната литература можете да видите изброена в края на страницата. Както всеки професионален екип, ние проучваме, четем, анализираме и пишем. Простете, ако някъде сме сгрешили или имаме пропуски. Ако ни посочите слабите страни, сме готови с удоволствие да ги обсъдим и коригираме.

На този етап BGBARMAN е мъниче, което расте с всеки изминал час. Съжалявам ако в този момент не всички марки са достъпни и не всяка категория е харктеризирана. Въпреки че екипът на BGBARMAN работи на пълни обороти, ние сме в началото на нещо необятно.

Надявам се, пътешествието Ви в света на напитките да е приятно и интересно.

Убеден съм, че много скоро ще бъдем Вашият доверен съветник, където и да се намирате по света.

Галин М. Ганчев

автор: bgBarman.bg

По темата…

Бистра като водата, силна като страстта

Производство на водка

колонна дестилация на водка 1 квадратна

Технически погледнато, водката е чист алкохол, който обикновено е филтриран и разреден с вода, преди да се бутилира. Целта на всеки производител (изключая повечето евтини марки) е да произведе възможно най-чистия алкохол. Процесът на производство не се различава особено от този на зърнено уиски.

Родено под жарките слънчеви лъчи в подножието на планината Арарат

История на арменското бренди

Дамаджана с арменски коняк от 1902

Според библията, като авторитетен източник, лозарството и винопроизводството се зараждат именно на територията на днешна Армения. След потопа Ной слиза в Араратската долина и започва да култивира земята. Той засадил и първата лоза. От тези древни времена до наши дни в подножието на планината Арарат се отглежда грозде и се произвеждат алкохолни напитки. Древногръцките историци Херодот, Ксенофонт, Страбон потвърждават, че още преди около 2 500 години от Армения са се експортирали изключителни вина.

Ключовете към една хилядолетна рецепта — част 3

Магията на малца

бирен малц 1

Малцът е душата и тялото на пивото. Той е тази покълнала и изпечена зърнена култура, благодарение на която имаме не само алкохолното съдържание, но и до голяма степен аромата и почти целия цвят на бирата. Той няма нищо общо и е много повече, от просто прибраната реколта от зърнени култури. В това състояние зърното няма да свърши почти никаква работа на пивоварите. За да е полезна реколтата от зърно трябва първо да премине през ръцете на производителя на малц.

реклама The Martini Bar Varna
WHISKY, RUM, WINE Master Test 2015 Чаши за уиски 'Bar' Sagaform
Свещник с купа за ядки 'CALLAMPA' PHILIPPI

Тайни, мистерии, любопитни истории и цялата истина за всички алкохолни и безалкохолни напитки и техните съставки, това е сърцето на BGBARMAN.

Бутилка ликьор трипъл сек Монин на

La Liqueur de Monin Triple Sec Curacao

Произвеждан по оригинална рецепта, от кората на горчиви портокали от Хаити, La Liqueur de Monin Triple Sec Curacao (Ликьор трипъл сек кюрасо на Монин) се отличава с мек аромат и балансиран вкус.