Алкохолни напитки

Енциклопедията на BGBARMAN е единствената написана на български език, която е събрала, категоризирала и разказала за над 2 000 марки алкохолни напитки от целия свят.

Лошото дете на цивилизацията

История на алкохола и алкохолните напитки

Древни керамични плочки изобразяващи бира 1
1358540094

Алкохолните напитки са неразривно свързани с човешката история от незапомнени времена. Кога зърнените култури и гроздовите зърна са били преднамерено превърнати в бира и вино никой не знае с абсолютна точност, но със сигурност по времето на фараоните те са били вече много добре установени. Археолозите разкопаващи древните гробници намират в глинени съдове следи и остатъци от бира, а по стените — изрисувани сцени от брането на гроздето и превръщането му във вино.

Двете лица на алкохолните напитки

Какво представлява алкохолът

алкохолизъм
1374054091

В миналото алкохолът се е използвал предимно за медицински цели. Днес го употребяваме просто за да се отпуснем и позабавляваме. Какво трябва да знаем за него, за да не допуснем той да вземе надмощие над нас и превърне забавлението в неприятен и болезнен кошмар.

По темата…

Аромата на Средиземноморието

Кратка характеристика на анасоновите напитки

Звездовиден анасон квадратна
1374054090 / twitter: @bgbarman

Късна пролет, навсякъде е свежо и зелено, а бризът носи мирис на море. Следобедното слънце се прокрадва през все още рехавите филизи на асмата и нежно гали кожата ни. На масата върху грубата памучна карирана в бяло и синьо покривка стои купа със студен таратор, с пресни краставици, копър, орехи ... както си му е реда... Не знам как вие бихте допълнили тази картина, но на мен ми липсва само едно, бутилка умряла от студ мастика.

Френски вермути с италиански стил

Характеристика на френските вермути от Шамбери (Chambéry)

Вермути Dolin 2
1358540197 / twitter: @bgbarman

Когато отчетем фактите, че Торино като главен град на областа Пиемонт от 1563, става столица на вермута през ранните години на 19 век и че жителите на Шамбери (Chambéry), главният град на херцогство Савой, не се чувствали чужденци в Италия, е лесно да се досетим какво е влиянието на новото «луксозно вино», върху политическата сцена в района.

Грапа, марк, трестер и компания — напитки с наистина фини аромати.

Въведение в света на напитките от гроздови джибри

Гроздови джибри
1346666643 / twitter: @bgbarman

Като контраст на изисканите брендита, коняци и арманяци, дестилати, произвеждани от остатъчния продукт на винопроизводството дълго време са смятани за непрестижни и недодялани. Тези, основно регионални и провинциални, високо алкохолни напитки биват консумирани главно в държавите, където се произвеждат. Дори най-известния представител на тази категория италианската грапа се появява масово на международния пазар едва през последните няколко десетилетия. Това обаче е една много интересна тема и заслужава специално внимание.

реклама Whiskey Fest 2019

Прекомерната употреба на алкохол води до пристрастяване и сериозни заболявания!

Консумирайте с удоволствие и мярка!