История на алкохола и алкохолните напитки
Алкохолните напитки са неразривно свързани с човешката история от незапомнени времена. Кога зърнените култури и гроздовите зърна са били преднамерено превърнати в бира и вино никой не знае с абсолютна точност, но със сигурност по времето на фараоните те са били вече много добре установени. Археолозите разкопаващи древните гробници намират в глинени съдове следи и остатъци от бира, а по стените — изрисувани сцени от брането на гроздето и превръщането му във вино.
Какво представлява алкохолът
В миналото алкохолът се е използвал предимно за медицински цели. Днес го употребяваме просто за да се отпуснем и позабавляваме. Какво трябва да знаем за него, за да не допуснем той да вземе надмощие над нас и превърне забавлението в неприятен и болезнен кошмар.
Само седем дестилерии оперират, към момента, в района на северозапад от Инвернес (Inverness). За съжаление, на територията на столицата на Хайланд няма нито една действаща дестилерия. От този район, между Мурей (Moray) и Кромарти (Cromarty), произлиза първата марка Шотландско уиски — Forintosh (Форинтош), на която бил даден статут на Duty Free, благодарение на политическата привилегированост на собственика й.
Кратка характеристика на сметановите (Cream) ликьори
Сладки, меки, съблазняващи и задоволяващи тайни желания, сметановите (cream) ликьори с изключително голям успех, се наместиха на пазара на алкохолни напитки. За кратко време те се превърнаха в прекрасни десерти и диджестиви, измествайки редица други напитки.
Характеристика на бутилираните премиксирани напитки — Alcopop
Основните представители на готовите за употреба премиксирани алкохолни напитки са т.нар. Alcopop (Алкопоп). Обикновено те се сервират в малки стъклени и елегантни бутилки от по 330 мл. (355 мл за Северна Америка) и имат алкохолно съдържание, което варира между 4 и 7 об. % алк. Алкопоп представляват миксове на стандартни алкохолни напитки като водка, ром и др. с безалкохолни миксери и обикновено са леко газирани. Поради ниското си алкохолно съдържание, те не споделят забранителните ограничения на своите високоалкохолни събратя и могат да се продават свободно, дори на места, където е позволена продажбата само на бира.
Прекомерната употреба на алкохол води до пристрастяване и сериозни заболявания!
Проучване в САЩ показва, че най-стиснатите клиенти са тези, които пият скоч, а най-щедри любителите на бърбън.
