История на алкохола и алкохолните напитки
Алкохолните напитки са неразривно свързани с човешката история от незапомнени времена. Кога зърнените култури и гроздовите зърна са били преднамерено превърнати в бира и вино никой не знае с абсолютна точност, но със сигурност по времето на фараоните те са били вече много добре установени. Археолозите разкопаващи древните гробници намират в глинени съдове следи и остатъци от бира, а по стените — изрисувани сцени от брането на гроздето и превръщането му във вино.
Какво представлява алкохолът
В миналото алкохолът се е използвал предимно за медицински цели. Днес го употребяваме просто за да се отпуснем и позабавляваме. Какво трябва да знаем за него, за да не допуснем той да вземе надмощие над нас и превърне забавлението в неприятен и болезнен кошмар.
От лозето до бутилката
Веднъж осъзнали влиянието на тероара на шестте подрегиона по долината на Шарант, е време да проследим прецизния път на изтънченото бренди с етикет Коняк — от лозето до бутилката.
Характеристика на премиксираните и бутилирани алкохолни коктейли
Готовите за консумация коктейли (RTD —Ready to Drink) са на пазара от скоро и определено се градят около две ключови думи: лесно и удобно. Потребителят просто трябва да излее напитката в чаша с лед и да я гарнира (ако има и шейкър да я разбие още по-добре). Домакините вече не само, че могат да се представят изумително пред своите гости, предлагайки им, с лекота екзотични коктейли, но и не трябва да отделят излишно повече време за тях. Всеки знае, или е чувал за тези коктейли като Маргарита, Космополитан или Зомби, но повечето не знаят как да ги приготвят.
Индикации по етикетите на вината
Като допълнение към темата за въведение в света на виното ще продължим с класифицирането на вината, давайки пояснение за терминологията фигурираща по етикетите на бутилките с вино.
Прекомерната употреба на алкохол води до пристрастяване и сериозни заболявания!
Chivas Brothers (Pernod Ricard) разширяват своята линия от продукти на премиум марката блендиран скоч Chivas Regal, с ново издание — Chivas Regal Extra.
