Най-продаваната спиртна напитка в света

Характеристика на корейската напитка сожу
Наливане на сожу в шот

Корейската национална напитка Сожу (Soju, 燒酒) е много близка с японската Сиошу. Смята се че нейното производство датира още от времето на монголското нашествие в Корея, около 1300 година.

Вкусът на Сожу е сравним с този на водката, макар че често е леко сладък поради добавените захари в производствения процес. Тя обикновено се консумира чиста. Повечето марки сожу са родом от Южна Корея. Въпреки че традиционно се прави от ориз, най-съвременните производители използват добавки или дори заменят ориза с картофи, пшеница, ечемик, сладки картофи и тапиока. Алкохолното и съдържание обикновено варира от 16.5 до 35 об. % алк., като най често се среща със сила от 20 об. % алк. Напълно непозната извън границите на страната, тази напитка държи първо място в класациите по произведено и продадено количество.

Според статистиката само една от най-популярните марки — Jinro, продава над половин милиард литра годишно, а общо 49 милиона корейци консумират годишно около 3 милиарда бутилки.
автор: bgBarman.bg

Сожу

Най-продаваната спиртна напитка в света

Характеристика на корейската напитка сожу
Наливане на сожу в шот

Корейската национална напитка Сожу (Soju, 燒酒) е много близка с японската Сиошу. Смята се че нейното производство датира още от времето на монголското нашествие в Корея, около 1300 година.

Вкусът на Сожу е сравним с този на водката, макар че често е леко сладък поради добавените захари в производствения процес. Тя обикновено се консумира чиста. Повечето марки сожу са родом от Южна Корея. Въпреки че традиционно се прави от ориз, най-съвременните производители използват добавки или дори заменят ориза с картофи, пшеница, ечемик, сладки картофи и тапиока. Алкохолното и съдържание обикновено варира от 16.5 до 35 об. % алк., като най често се среща със сила от 20 об. % алк. Напълно непозната извън границите на страната, тази напитка държи първо място в класациите по произведено и продадено количество.

Според статистиката само една от най-популярните марки — Jinro, продава над половин милиард литра годишно, а общо 49 милиона корейци консумират годишно около 3 милиарда бутилки.
автор: bgBarman.bg
реклама Whiskey Fest 2019
Бутилка Лафройг Куотър Каск

Laphroaig Quarter Cask

Laphroaig Quarter Cask (Лафройг Куотър Каск) е уникално постижение на дестилерията от Айла.