Когато се консумират в рамките на нормалното, безалкохолните напитки са безопасни, както за деца, така и за възрастни и не представляват заплаха за здравето. Те могат да бъдат приятна част от една здравословна диета и начин на живот. Аз и моите колеги вярваме, че всяка напитка и храна, консумирана с мярка е полезна или ако в даден случай няма никакви хранителни стойност, то поне е абсолютно безвредна (стига разбира се за е разрешена за употреба от МЗ). Ако обаче вие консумирате по един литър кола на ден или няколко кена енергийни напитки и имате здравословни проблеми, не е виновен производителя, бармана или магазинера. Както казва майка ми: никой не ви го е сипвал насила в устата. Дано не Ви е прозвучало грубо, но съм длъжен да направя това уточнение, защото в интернет пространството има повече статии за това кое е вредно и кое полезно, а не как да правим разликата.

Според световните норми, една напитка се счита за безалкохолна, ако нейното съдържание на алкохол е под 5 мл на литър (под 0.5 %). В наши дни развитието на тази индустрия, е довело до изключително богата асортиментна структура на безалкохолните на питки. От една страна това е много добре, поради изключително богатия избор, пред който сме изправили. От друга страна умелото съчетаване на различни природни и изкуствено създадени суровини, ни объркват и настройват противоречиви настроения.

Безалкохолните заемат по-голямата част от световния пазар на напитки въобще. Тяхната основна цел е едновременно да ни освежават и да утоляват жажда и ни. Разнообразието им е огромно и за да се ориентирате по лесно във Вашето търсене, ние сме ги разделили в следните категории: бутилирана минерална и трапезна вода, газирани безалкохолни напитки, енергийни напитки, мляко и млечни продукти, плодови и зеленчукови сокове, напитки от зърнени култури и семена. Не може да забравим факта, че нашата основна цел е освен да ориентираме потребителите, е да дадем информация на барманите, управителите и собствениците на заведения в страната. Поради това сме добавили и още една категория — коктейлните миксери, сиропи и пюрета. В голямата си част, това са продукти съдържащи концентрирани природни суровини, към които е добавена захар. Съвременната коктейлна индустрия не може да съществува без тях. Като привърженик на натуралните природни продукти, аз лично дълго време отричах използването им, но в сега се доверявам изцяло на някои световни марки, които предоставят изключително високо качество.

В много източници ободряващите и тонизиращи напитки: кафе, чай и какао са отделна част от групата на безалкохолните напитки. По същество те са безалкохолни напитки и ние сме ги разгледали точно тук. В този раздел, съвсем правилно намират място и билковите напитки.

Част от тази категория са може би и безалкохолните бири и деалкохолизираните вина, но тях ще ги разгледаме там където ги отвежда техния произход.

Сигурни сме, че нашата информация ще Ви е полезна, а търсенето лесно и приятно!