Grant’s Ale Cask Finish®
«Грантс Ейл Каск Финиш»
- Категория:
Високоалкохолни напитки - Тип/вид напитка:
Уиски - Група/стил:
Сингъл малцово шотландско уиски - Производител:
William Grant & Sons - Собственик на марката:
William Grant & Sons - Официален представител:
ТРАНСИМПОРТ ЕООД - Официална страница:
www.grantswhisky.com
- Вид опаковка:
Стъклена бутилка - Размер опаковка:
700 мл. - Алк. съдържание:
40 об. % алк.
Дегустационни характеристики
Цвят: Златист с кафеникав оттенък.
Нос: Трици и сладък мед.
Вкус: Сладка ванилия и лек сладкогорчив вкус на овес.
Финал: Малцов
Grant’s Ale Cask Finish (Грантс Ейл Каск Финиш) е единствения скоч, който е доотлежал в бъчва в която преди това се е съхранявал ейл.
Доотлежаването е модерна техника от началото на 21 век, при която вече отлежалите уискита прекарват известно време в специално подбрани бъчви, които да добавят и развият допълнителен вкус и аромат към вече завършената напитка.
Непосредствено след купажирането уискито е оставено да съчетае съставките си, отлежавайки около 4 месеца в бъчви от бира, стил ейл. Първото уиски от тази серия е освободено през 2001 година.
Вкусово и ароматно, рецептата на бленда за Grant’s Ale Cask Finish (Грантс Ейл Каск Финиш), е в стила на лоуланд сингъл малцовите уискита и
Брайън Кинсман, главния технолог на Grant’s, чийто нос е отговорен за сглобяването на всяка партида и екипът му пълнят с Едингбурски Ейл специално подбрани за целта бъчви. След като бирата престои в тях 30 дни те я източват и заменят с вече купажираното уиски. Блендирания скоч прекарва в бирените бъчви около 4 месеца, период напълно достатъчен за да добие характерния си малцов аромат и вкус на крем брюле.
Може да му се насладите чисто или с лед, но най добре ще усетите вкуса и аромата ако добавите малко (5 — 10%) изворна вода.
