историята на Grant’s

Grant’s Ale Cask Finish®

«Грантс Ейл Каск Финиш»

  • Вид опаковка: Стъклена бутилка
  • Размер опаковка: 700 мл.
  • Алк. съдържание: 40 об. % алк.

Дегустационни характеристики

Цвят: Златист с кафеникав оттенък.
Нос: Трици и сладък мед.
Вкус: Сладка ванилия и лек сладкогорчив вкус на овес.
Финал: Малцов


Grant’s Ale Cask Finish (Грантс Ейл Каск Финиш) е единствения скоч, който е доотлежал в бъчва в която преди това се е съхранявал ейл.

Доотлежаването е модерна техника от началото на 21 век, при която вече отлежалите уискита прекарват известно време в специално подбрани бъчви, които да добавят и развият допълнителен вкус и аромат към вече завършената напитка.

Непосредствено след купажирането уискито е оставено да съчетае съставките си, отлежавайки около 4 месеца в бъчви от бира, стил ейл. Първото уиски от тази серия е освободено през 2001 година.

Вкусово и ароматно, рецептата на бленда за Grant’s Ale Cask Finish (Грантс Ейл Каск Финиш), е в стила на лоуланд сингъл малцовите уискита и съдържа 40 % сингъл малц и 60 % зърнено уиски.

Брайън Кинсман, главния технолог на Grant’s, чийто нос е отговорен за сглобяването на всяка партида и екипът му пълнят с Едингбурски Ейл специално подбрани за целта бъчви. След като бирата престои в тях 30 дни те я източват и заменят с вече купажираното уиски. Блендирания скоч прекарва в бирените бъчви около 4 месеца, период напълно достатъчен за да добие характерния си малцов аромат и вкус на крем брюле.

Може да му се насладите чисто или с лед, но най добре ще усетите вкуса и аромата ако добавите малко (5 — 10%) изворна вода.

автор: bgBarman.bg
реклама Whiskey Fest 2019

Блендирано шотландско уиски

Grant’s / Teacher's / The Famous Grouse / 100 Pipers / Antiquary / Ballantine’s / Bell's / Big Ben / Black & White / Black Bottle / Blairmhor / Buchanan's / Chivas / Clan Campbell / Clan MacGregor / Cutty Sark / Dean´s / Dewar's / Dimple & Pinch / Dunfife / Glenshire / Haig / Hedges & Butler / High Commissioner / Highland Mist / House of Stuart / Imperial / Inver House / Isle of Skye / Johnnie Walker / Justerini & Brooks (J&B) / King Robert II / Langs / Lauder's / Long John / Marshal / Moffat Springs / Monkey Shoulder / Old Parr / Old Smuggler / Parkers / Passport / Royal Salute / Scots Earl / Scottish Leader / Scottish Royal / Sir Pitterson / Something Special / The Queen's Seal / The Six Isles / The Talisman / Vat 69 / White Horse / Whyte & Mackay / William Lawson's / William Peel / Windsor Premier

Родени от стремежа към печалба

История на блендираните шотландски уискита

Пътя на джони уолкър началото
1345013164

В първите години на 19 век Шотландия е страна на постоянни промени. Високопланинските части (Highlands) са брутално разчистени от индустриализацията. Земите на селяните се превръщат в ливади за отглеждане на овце. Част от хората намират изход в градовете, а други — емигрират в Америка, Канада или Австралия. Народът се преселва около новите центрове на тежката индустрия — по богатият на въглища колан, разделящ Нископланиските (Lowlands) от Високопланинските (Highlands) части на Шотландия.

Шотландските уискита и екпертите със златни носове

Характеристика на блендираните скочове

Дегистиране на уиски
1345027428

Що е то Блендирано уиски? Отговорът на този въпрос може да бъде изключително сух и кратък като: блендираното шотландско уиски е меланж от зърнено и малцово уискита, смесени, за да се получи последователна и идентифицирана марка. Разбира се, нещата не винаги са толкова прости в света на алкохолните напитки, защото и тук и най-малките детайли имат значение.

реклама Whiskey Fest 2019
Седмица на Негрони 2016

6 — 12 ЮНИ е седмицата на NEGRONI

За четвърта поредна година под патронажа на CAMPARI и американското списание IMBIBE, по целия свят се провежда седмица на НЕГРОНИ .