/ ЕнциклопедияНапитките са неизменна част от ежедневието ни. Повечето от нас започват деня си с голяма чаша ароматно кафе, разнасяйки я навсякъде из апартамента, та чак до входната врата. През деня пием вода, сок, чай или кафе... След работа може да се отбием на по питие в любимия си бар. Какво да бъде то: бяло вино, вермут, узо, джин и тоник, ром с кола, коктейл? Или предпочитате, на път за вкъщи, да изберете от супермаркета бутилка хубаво вино, да сготвите нещо вкусно и да я споделите с любимия човек. През уикенда може да организирате градинско парти и докато обръщате сочните кюфтета на скарата да отпивате сладко от любимата си бира. А може да се излежавате цял ден в леглото и вечерта да посетите някой моден клуб, където да обърнете няколко текили. Или пък с приятелите ще предпочетете нощен бар, където ще се насладите на пурата си, с чаша коняк или малцово уиски със странно и трудно за произнасяне име... Когато стане дума за напитки, всички ние говорим на различни езици.
В продължение на 20 години, подтикван от чисто професионално любопитство, съм търсил информация за всеки един артикул, попадал в ръцете ми. Убеден съм, че когато продавам даден продукт, трябва да знам колкото се може повече за него. Днес дебелите книги специализирана литература, които огъват рафтовете на библиотеката ми, са вече отживелица. Сега Google търси информация за всичко, което ви интересува. Дали обаче намерените разултати ще ви отведат към правилните отговори? Десетки видове напитки и стотици хиляди марки. Някои са скучни, но полезни. Други имат интригуващи истории, но едва ли някога сте ги опитвали. Трети са изключително популярни, но дали знаем всичко за тях?
Тайни, мистерии, любопитни истории и цялата истина за всички алкохолни и безалкохолни напитки и техните съставки — това е енциклопедията на BGBARMAN.
Много от моите приятели и клиенти постоянно ми задават въпроси от рода на: «Кажи ми какво уиски да си купя за вкъщи?». Когато посетите секцията «УИСКИ» в енциклопедията на BGBARMAN , веднага ще разберете колко ми е трудно да отговоря на този въпрос еднозначно. Това би било налагане на моя собствен вкус. За да разбере своя — всеки трябва първо да направи разлика не само между видовете уиски, а и между останалите напитки. Въпреки че най-ефективният способ да откриете любимото си питие е дегустацията на възможно повече видове и марки, може да се информирате и само с прочитането на статиите от категорията, която ви интересува. Сами ще забележите, че сме се постарали да сведем специализираната информация до ниво достъпно за всеки непрофесионалист, защото вярваме, че не е нужно да си барман, за да знаеш какво пиеш.
Основните категории, които виждате най-горе на екрана са: «АЛКОХОЛНИ НАПИТКИ», «БЕЗАЛКОХОЛНИ НАПИТКИ» и «ХРАНИ И ПОДПРАВКИ». Те от своя страна са разделени по критерии, които ще ви ориентират бързо към това, което търсите. Под всяка категория са изброени нейните подкатегории и съответно марките, които са характерни за нея. Те са позиционирани както на българския, така и на международния пазар. За да получите безпристрастна и обективна информация за марката и нейните продукти, просто трябва да кликнете върху името й.
Под седналите на по питие фенове на BGBARMAN, такива каквито ги е видял нашият дизайнер, ще намерите статиите, характеризиращи дадената категория. Използваната литература можете да видите изброена в края на страницата. Както всеки професионален екип, ние проучваме, четем, анализираме и пишем. Простете, ако някъде сме сгрешили или имаме пропуски. Ако ни посочите слабите страни, сме готови с удоволствие да ги обсъдим и коригираме.
На този етап BGBARMAN е мъниче, което расте с всеки изминал час. Съжалявам ако в този момент не всички марки са достъпни и не всяка категория е харктеризирана. Въпреки че екипът на BGBARMAN работи на пълни обороти, ние сме в началото на нещо необятно.
Надявам се, пътешествието Ви в света на напитките да е приятно и интересно.
Убеден съм, че много скоро ще бъдем Вашият доверен съветник, където и да се намирате по света.
Галин М. Ганчев
История на абсента — I част
Анасоновите напитки са изключително популярен аперитив, особено в Средиземноморските страни и на Балканите. Днес пастис, перно, раки, узо, чинчон се сипят в изобилие в облачни жълти, светло зелени и бели цветове, но нито една от тях не е скандализирала така света както абсента в края на 19 век.
Кратка история за раждането на италианските вермути
Обикновения пелин (Artemisia absinthium) е растение, широко ценено от векове, заради своите горчиви, но и лечебни съставки. През вековете, пелин се използвал не само често, но и имал много широк кръг на приложение: от лекуване на глисти и рани от чума, до предизвикване на раждане и потискане сексуални нужди в духовенството.
На кратко за произхода на безалкохолните напитки
Газираните безалкохолни напитки, в днешно време са сред най-желаните за утоляване на жаждата. Друг е въпросът доколко я утоляват или предизвикват. Разнообразието от вкусове обаче ги прави основни и предпочитани миксери на алкохолни напитки.
Тайни, мистерии, любопитни истории и цялата истина за всички алкохолни и безалкохолни напитки и техните съставки, това е сърцето на BGBARMAN.
Датско изследване е установило, че майки, които пият до шест чаши вино на седмица, имат деца, също толкова интелигентен и добре развити като тези на майки пълни въздържателки.