1346316388
Коктейлните миксове представляват предварително приготвени смеси на безалкохолни съставки, обикновено предлагани на пазара като удобен, изгоден и лесен начин за приготвяне на коктейли. В действителност тяхното предназначение е следното:
Коктейлни миксери сиропи и пюрета
Коктейлните миксери, сиропи и пюрета са безценна помощ за всеки барма при приготвянето на разнообразни коктейли. В тази категория ще намерите съвети как да се въползвате от предимствата им и пълно описание на най-добрите марки и техните продукти.
По темата…
Миксове за тарикати
Кратка характеристика на коктейлните миксове
За екзотика и свежест през цялата година
Характеристика на плодовите пюрета
1346398284
В определени случаи приготвянето на коктейли е възпрепятствано от достъпа до качествени пресни плодове. Някои части на света, са благословени и имат в изобилие от тях почти целогодишно. За бармани в по-северните климатични условия, като България, става доста скъпо да се използват пресни (най-вече екзотични) плодове. Дори да ги намерим със сигурност качеството не е същото както при източника. То определено намалява повлияно от транспортирането и съхранението в складове. Какво правим тогава?
Най-сладкото нещо зад бара
Характеристика на коктейлните сиропи
1346399838
Известно е, че гранулираната (на кристали) захар не се разтваря лесно в студени напитки или етилов алкохол. Тъй като сиропите са течности, те лесно се смесват с други течности в смесени напитки, което ги прави чудесна алтернатива на кристалната захар навсякъде в индустриалното производство. Това е нормална практика и във всяко домакинство, а в баровете обикновения захарен сироп и ароматизираните сиропи са задължителна част от асортимента.
реклама
Две нови дестилерии за производство на Тенеси уиски вече подгряват казаните
В ход са плановете за две нови дестилерии в окръг Джайлс на щата Тенеси като и двете открито заявяват че се целят към върха, където се намира Jack Daniel's — гиганта в категорията Тенеси уиски.