Connemara®
Ирландско Уиски | Cooley Distillery Plc
Connemara (Конемара) е една от най-дискутираните марки ирландски уискита. Не само защото притежава завидна колекция от златни медали за совите продукти, както и титлата «Най-добрия ирландски сингъл малц», а поради факта, че е първата в съвременната история на ирландската уиски индустрия марка, която Ви показва що е то силен ирландски торфен ритник.
Почти до края на миналото столетие имаше неписано правило, че ирландското уиски е винаги тройно дестилирано и никога опушено с торф. Правило от същото «ръководство» гласеше, че уискитата с най-изразителните торфени характеристики са генетично свързани с Айла.
През 1987 година Джон Тийлинг създава Cooley’s Distilling Company (днес, Kilbeggan® Distilling Company), с една единствена цел: да възроди автентичното ирландско уиски във всичките му превъплъщения. Тилийнг разработва няколко марки уиски. Всяка една е с различни характеристики, обхващащи всички традиционни стилове на категорията: Kilbeggan, Greenore, Connemara, Tyrconnell и 2Gingers. Connemara е марката под която почитателите на малцовото уиски веднага откриват опушеният стил на намиращият се на няколко десетки мили остров Айла.
Опушеният стил на Connemara обаче съвсем не е нещо ново за Ирландия. Преди индустриалната революция на 19 век да модернизира производството на уиски, голямата част от многобройните малки дестилерии сушили своя локално произвеждан малц, с каквото са имали под ръка, а именно торф.
Connemara е реплика на автентичните ирландски уискита от миналото. Двойно дестилирани, със силно изразен аромат на мед, зрели круши и прекрасен торфен дим.
Първият продукт на марката Connemara, Connemara Peated Irish Whiskey е лансиран на пазара през 1996. Следват: Connemara 12 Year, Connemara 22 Year, Connemara Cask Strength (57.9% ). Научете повече от линковете.
Продукти на марката
Марката носи името на областта Конемара, намираща се в западната част на Ирландия.