Работен инвентар за сервиране

По темата…

Чаша «Мартини»

«Martini» glass

Чаша Мартини 160-160
1346851906

Най-емблематичната чаша във всеки бар. Известна е ще с името «коктейлна чаша». Използва се изключително за сервиране на мартини коктейли и други прецедени аперитивни коктейли. В нея никога не се поставя лед, освен този за охлаждането й, който преди наливането на коктейла се изхвърля. Високото й столче предпазва коктейла от затопляне, а формата й за максимално удоволствие при отпиване. Вместимостта и варира надолу и нагоре от стандарта, който 133 мл. (4.5 oz). Смята се за едно от великите изобретения на 20 век.

Чаша «Шот»

«Shot» glass

Чаша Шот 160-160
1346852275

Тази чаша обикновено с вместимост от 30 до 60 мл. (1 — 2 oz.), се използва за сервиране на алкохолни напитки без лед, предназначени за изпиване на един дъх. Този начин на сервиране е широко разпространена практика в САЩ и някои други страни, където стандартната мярка или порция за сервиране е точно вместимостта й или 1.5 oz., а пиенето на шотове съвсем нормално явление в нощните барове и клубове. Големия размер от 2 oz. е прието да се нарича уиски шот или чаша за уиски. Шот чашата не само може, но се използва и като мерителна единица при приготвянето на коктейли. Предвид голямата и популярност тя има и редица други приложения в практиката извън баровете. Най-разпространено е предлагането й с щампа като сувенир.

Чаша за бира «Английски пъб»

«English Pub» beer glass

Чаша Английски пъб 160-160
1346852911

Въпреки че е световен стандарт, тази чаша е може би най-използвана в Англия, Шотландия, Ирландия и Уелс. Предназначена е предимно за наливна бира, каквато основно се сервира в тамошните пъбове (кръчми). Вместимостта и е около 600 мл. (20 oz.). Формата може да се срещне и в умален вариант, но пределно това е стандартът. Основно в нея се сервира тъмните Ейл и Стаут, но повечето клиенти пият от тях и лагер. Чашата е много лека и обикновено закалена и устойчива на по-високи температури. Леката извивка в горния край е като мярка от където трябва да започне пяната.

реклама Whiskey Fest 2019
Бутилка вино Палацо де Виньола на Тонино Ламборгини

Palazzo del Vignola Gutturnio

Palazzo del Vignola Gutturnio (Палацо де Виньола Гутурнио), част от линията Palazzo del Vignola на италийската компания Tonino Lamborghini, е типично италианско червено вино от Емилия Романя, което се характеризира с наситен плодов вкус и леки пикантни нотки.