Лозаро-винарски район Долината на Струма

Разположение и тероар
Винарски регион Долината на Струма 1

Този район заема земите южно от гр. Дупница и е значително повлиян от топлите въздушни течения по поречията на реките Места и Струма. В сравнение с останалите той не притежава голяма площ, на за сметка на това е най-топлият и специфичен лозаро-винарски район на България.

Климатичните характеристики на поречието го определят като част от континенталната средиземноморска зона със сравнително сухо лято. В нея валежите достигат своя връх през м. ноември и декември. Средногодишна им стойност е около 534 мм. В началото на поречието, полетата на Кюстендил и Радомир, под влиянието на континенталната средиземноморска зона се проявяват климатичните особености и на преходно континенталния климат, които се изразяват със сравнително по-мека зима и по-топло лято. Средногодишна стойност на валежите е малко по-ниска — 517 мм. Валежите обаче се характеризират с неравномерно разпределение през годината, по-ясно изразено за Югозападната зона с малкото им количество през летните месеци и по-голямата честота на периоди без валежи, което предопределя напояването като важно условие за постигането на количествени и качествени резултати.

Топло и сухо лято с хладни вечери. Постоянен здравословен полъх от планината. Релефът на този най-южен български район представлява пъстра мозайка от планини и котловини. Циркулацията на въздуха предпазва лозята от болести, а в гроздето се натрупват аромати, които не прегарят от горещините. Прохладният климат на масивите разположени в подножието на планините благоприятства създаването на балансирани вина със специфични характеристики на гроздето и оттам на виното.

Обработваемите почви се характеризират с неголямо разнообразие и богатство. По цялата дължина на р. Струма и притоците доминират излужените канелено горски и алувиални, алувиално-ливадни почви. За някои от обособените обработваеми масиви са налице малки различия, проявени с наличие на някои допълнителни почвени типове. В Радомирското поле това са излужени черноземни смолници. В поречието на р. Джерман, в района на гр. Дупница, се появяват делувиални и делувиално ливадни почви. В долния участък на поречието на р. Рилска — са алувиални и делувиално — ливадни почви и в поречието на р. Струмешница — делувиални и делувиално-ливадни почви.

Хълмистите терени, сравнително бедните почви, високите годишни температури и сухия климат като цяло са предпоставка за почти изключително червени сортове. Разпространени са главно мерло, каберне совиньон, каберне фран и широка мелнишка лоза, който е емблематичен за района от дълбока древност и се отглежда основно тук. Това е екзотичен и много специфичен винен сорт. От него се произвеждат вина, които след продължително отлежаване при подходящи условия в присъствие на дъб развиват уникален характер с екзотичен и много приятен нюанс във вкуса.

Като цяло червените вина от този район са с южен характер — наситен цвят, интензивен сортов аромат, висока плътност, богати на танини и значителен потенциал за многогодишно отлежаване.

Водеща роля в района с качествените си вина със собствен характер имат винопроизводители като Дамяница, Вини Бошкилов, Логодаж, Синтика, Меди Валей, Винарска изба Мира, които продават местните вина при голям успех, не само в региона, но и в цялата страна и чужбина.

автор: bgBarman.bg

Долината на Струма

Лозаро-винарски район Долината на Струма

Разположение и тероар
Винарски регион Долината на Струма 1

Този район заема земите южно от гр. Дупница и е значително повлиян от топлите въздушни течения по поречията на реките Места и Струма. В сравнение с останалите той не притежава голяма площ, на за сметка на това е най-топлият и специфичен лозаро-винарски район на България.

Климатичните характеристики на поречието го определят като част от континенталната средиземноморска зона със сравнително сухо лято. В нея валежите достигат своя връх през м. ноември и декември. Средногодишна им стойност е около 534 мм. В началото на поречието, полетата на Кюстендил и Радомир, под влиянието на континенталната средиземноморска зона се проявяват климатичните особености и на преходно континенталния климат, които се изразяват със сравнително по-мека зима и по-топло лято. Средногодишна стойност на валежите е малко по-ниска — 517 мм. Валежите обаче се характеризират с неравномерно разпределение през годината, по-ясно изразено за Югозападната зона с малкото им количество през летните месеци и по-голямата честота на периоди без валежи, което предопределя напояването като важно условие за постигането на количествени и качествени резултати.

Топло и сухо лято с хладни вечери. Постоянен здравословен полъх от планината. Релефът на този най-южен български район представлява пъстра мозайка от планини и котловини. Циркулацията на въздуха предпазва лозята от болести, а в гроздето се натрупват аромати, които не прегарят от горещините. Прохладният климат на масивите разположени в подножието на планините благоприятства създаването на балансирани вина със специфични характеристики на гроздето и оттам на виното.

Обработваемите почви се характеризират с неголямо разнообразие и богатство. По цялата дължина на р. Струма и притоците доминират излужените канелено горски и алувиални, алувиално-ливадни почви. За някои от обособените обработваеми масиви са налице малки различия, проявени с наличие на някои допълнителни почвени типове. В Радомирското поле това са излужени черноземни смолници. В поречието на р. Джерман, в района на гр. Дупница, се появяват делувиални и делувиално ливадни почви. В долния участък на поречието на р. Рилска — са алувиални и делувиално — ливадни почви и в поречието на р. Струмешница — делувиални и делувиално-ливадни почви.

Хълмистите терени, сравнително бедните почви, високите годишни температури и сухия климат като цяло са предпоставка за почти изключително червени сортове. Разпространени са главно мерло, каберне совиньон, каберне фран и широка мелнишка лоза, който е емблематичен за района от дълбока древност и се отглежда основно тук. Това е екзотичен и много специфичен винен сорт. От него се произвеждат вина, които след продължително отлежаване при подходящи условия в присъствие на дъб развиват уникален характер с екзотичен и много приятен нюанс във вкуса.

Като цяло червените вина от този район са с южен характер — наситен цвят, интензивен сортов аромат, висока плътност, богати на танини и значителен потенциал за многогодишно отлежаване.

Водеща роля в района с качествените си вина със собствен характер имат винопроизводители като Дамяница, Вини Бошкилов, Логодаж, Синтика, Меди Валей, Винарска изба Мира, които продават местните вина при голям успех, не само в региона, но и в цялата страна и чужбина.

автор: bgBarman.bg
реклама Whiskey Fest 2019
Джони човечето в червено 470

Johnnie Walker вече не е № 1 уиски по продажби в света.

Johnnie Walker (Джони Уолкър) беше свалено от върха на категорията уиски, според ежегодната класация на Drinks International «The Millionaires’ Club 2013», след като марката на United Spirits, McDowell’s No.1 (Макдауъл No.1) продаде повече бутилки през 2012 г.